VECKOINLÄGG V.7

Hej alla v-sektionister!

Årets sjunde vecka är här och nu är det bara ett par veckor kvar av vintern. Men det är även tyvärr ett par veckor kvar till CSN. Och kanske är det inte bara för mig det börjar tryta i kassan. Häromdagen fick jag Medges Ej på min 70 kr stora handling på ICA, härligt va!

Därför tänkte jag denna vecka tipsa om min bästa snålmatlåda. Nämligen linscurry med blomkål.

Du behöver:
2 dl torkade linser
1 gul lök
1 msk riven ingefära
1 tsk sambal oelek
2 vitlöksklyftor
½ msk curry
2 msk tomatpuré
5 dl grönsaksbuljong
400 ml kokosmjölk
½ blomkålshuvud
Ris
Olja
Salt och peppar

Gör såhär:
Koka riset.
Skölj linserna (jag brukar skippa detta steg, för vem har tid egentligen)
Skala och hacka löken och riv ingefäran.
Fräs löken och sambal oelek i en stor kastrull. Pressa ner vitlök, rör i ingefära, curry och tomatpuré. Tillsätt linser, buljong och kokosmjölk. Koka upp och sjud i cirka 10 minuter.
Skär blomkålen i mindre bitar och lägg ner i kastrullen och koka ytterligare 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.

Har man lite mer klirr i kassan är det gott med körsbärstomater, spenat, lime och cashewnötter till.

Ha en fin vecka!
Infochef 2019
Maja Wilhelmsson

16-17/2 Funktionärsskiphte

Förra veckan skickades en enkät ut där alla funktionärer skulle fylla i sina uppgifter. Har du inte gjort det så får du gärna göra det nu. Enkäten hittar du via denna länk: https://goo.gl/forms/u3UwuIonQ7S6qUUl1

Vänliga hälsningar, 
Styrelsen 2019

 

Tisdag: Volleyboll/Innebandy i Victoriastadion.

Under ett flertal tillfällen så har möbleringen i MA10 i Matteannexet flyttats runt och inte ställts tillbaka såsom de ska stå efter användning. Detta innebär att anställda vid LU Byggnad måste lägga många timmar på att möblera om inför tentor, och det är inte hållbart.

Om det inte blir en förbättring, det vill säga att den ursprungliga möbleringen bibehålls, så kommer MA10 att stängas som studieplatser, och det vore otroligt synd. Därför hoppas vi att alla kan hjälpas åt och se till att det inte sker

Hälsningar, Teknologkåren